Controfiletto alla pizzaiola carni piatti mezzo rosolare molto

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Controfiletto Alla Pizzaiola
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Manzo
Persone:	4
Ingredienti:	800 G Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette n600 G Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi n100 G Olio D oliva n2 Spicchi Aglio n1 Cucchiaino Origano Sale Pepe Nero
Procedura:	Rosolare molto bene nell olio le fette di carne, salare e pepare. Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.
Note:

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