La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   PESCE
Ricetta:   Coregone Alla Brace
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   Coregone
Persone:   4
Ingredienti:   Coregone Olio D oliva Finocchio Selvatico Limone O Salsa Verde Aglio Salvia
Procedura:   Il pesce, tolte le interiora, le pinne e le squame, viene posto sulla graticola insaporendolo con olio e sale e, a seconda dei gusti, anche con finocchio selvatico, aglio o salvia. Si lascia cuocere lentamente provvedendo a girarlo di tanto in tanto. A cottura ultimata il pesce viene aperto e condito o con gocce di limone o con salsa verde.
Note:   -

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