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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Coste Saporite
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Sedano
Persone:
4
Ingredienti:
1250 G Sedano In Coste Limone n2 Cucchiai Farina Burro Aglio n1 Cucchiaino Estratto Di Carne nAlcune Gocce Salsa Worcester
Procedura:
Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina. Scolarle e insaporirle in burro e aglio. Diluire in 1/2 bicchiere dell acqua di cottura l estratto di carne. Bagnare le coste con questo liquido e con qualche goccia di worcester. Cuocere per 20 minuti.
Note:
-
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