Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Crema Di Carote Con Formaggio

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Carote

Persone:  

1

Ingredienti:  

2 Carote n3 Mestoli Acqua n1 Pizzico Sale n1 Cucchiaio Pastina n1 Formaggino n1 Cucchiaino Olio D oliva

Procedura:  

Lessare 2 carote, tagliarle a pezzetti, metterle in 3 mestoli d acqua con un pizzico di sale. Cuocerle per 30 minuti e passarle poi al setaccio. Rimettere quindi al fuoco e aggiungere un pò d acqua nel caso il composto fosse troppo denso. Quando bolle gettare 1 cucchiaio di pastina. A fuoco spento aggiungere 1 formaggino ed un cucchiaino d olio d oliva.

Note:  

Ricetta adatta a: bambini piccoli.