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Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Crema Di Carote Con Formaggio
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Carote
Persone:
1
Ingredienti:
2 Carote n3 Mestoli Acqua n1 Pizzico Sale n1 Cucchiaio Pastina n1 Formaggino n1 Cucchiaino Olio D oliva
Procedura:
Lessare 2 carote, tagliarle a pezzetti, metterle in 3 mestoli d acqua con un pizzico di sale. Cuocerle per 30 minuti e passarle poi al setaccio. Rimettere quindi al fuoco e aggiungere un pò d acqua nel caso il composto fosse troppo denso. Quando bolle gettare 1 cucchiaio di pastina. A fuoco spento aggiungere 1 formaggino ed un cucchiaino d olio d oliva.
Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
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