Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Brodo Di Riso Con Zucca

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Zucca

Persone:  

4

Ingredienti:  

300 G Acqua n1 Fetta Zucca n2 Cucchiai Crema Di Riso n1 Cucchiaino Olio D oliva n1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedura:  

Preparare un brodo mettendo a bollire per un ora, in 300 g d acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti. Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta. Aggiungere la zucca passata al setaccio, un cucchiaino d olio d oliva ed 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.

Note:  

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