Brodo vegetale primi piatti asciutti tagliate pezzi verdure circa

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Brodo Vegetale (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	PATATE
Persone:	1
Ingredienti:	1 Patata n1 Carota n1 Zucchina n100 Cl Acqua
Procedura:	Tagliate a pezzi le verdure e fatele cuocere lentamente per circa un ora fino a ridurre la quantità d’acqua alla metà. Filtrate il brodo vegetale e calcolatene circa 150-200 g per pappa. Attenzione: il brodo vegetale si conserva in frigo in un recipiente coperto per non più di 24 ore.
Note:

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