| Procedura: |
Svuotare l ananas e tagliare la polpa a dadini. In una terrina montare la panna, unirvi lo zucchero al velo, montare ancora. Aggiungere il succo del limone e poca essenza di vaniglia e continuare a montare finché diventa ben densa. Mettere in frigo la panna e l ananas separatamente per almeno 1 ora. Mescolarli solo poco prima di servire e suddividere il composto in 4 coppe. |