| Procedura: |
Sminuzzate tutte le verdure pulite, rosolatele in un tegame con 4 cucchiai di olio e il curry, salate e cuocete su fuoco basso con il coperchio per 15 minuti. Mescolate la besciamella con il parmigiano
Scottate le lasagne in acqua bollente salata, a cui avete aggiunto l’olio, scolatele e appoggiatele su un canovaccio.
Ungete la pirofila e riempitela alternando a strati la pasta, le verdure e la besciamella sino ad esaurire gli ingredienti: terminate con la besciamella e cospargete la superficie con il burro a fiocchetti.
Mettete la pirofila in forno caldo a 200° per circa 30 minuti. |