La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:   FARFALLE MARE E MONTI
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   PASTA FARFALLE
Persone:   4
Ingredienti:   (x 4 persone) farfalle 350 gr., gamberetti sgusciati 250 gr., lenticchie di montagna 100 gr. , olio di oliva extravergine 3 cucchiai, aglio 2 spicchi, 1 cipollina, 1 carota, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 foglia di alloro
Procedura:   Lasciare le lenticchie in acqua per almeno sei ore, quindi lessarle in acqua salata con cipolla e carota tritate finemente. Lessare, a parte, i gamberetti, in acqua salata con alloro e aglio intero. Scolare lenticchie e gamberetti e unirli in una casseruola con due cucchiai d olio. Lasciarli insaporire con sale, pepe e prezzemolo. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e mescolarle al condimento. Servirle rapidamente con l aggiunta di pepe.
Note:   -

scarica il file


Invia a un amico
Indietro  

Tag correlati

oliooliva
personemare
gamberettisgusciati
lenticchiefarfalle
montagnamonti
Web Icon

Utenti connessi: 38 Sei il visitatore n° 4871 | Email