Fegato uva carni piatti mezzo lavare asciugarla far schiumare 120

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Fegato Con Uva
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Vitello
Persone:	4
Ingredienti:	4 Fette Fegato Di Vitello (fette Da 120 G) n25 Acini Uva Moscato n50 G Burro Sale
Procedura:	Lavare l uva e asciugarla. Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace. Adagiarvi le fette di fegato e l uva. Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l uva. Salare a fine cottura.
Note:	-

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