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Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Fegato Con Uva
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Fegato Di Vitello (fette Da 120 G) n25 Acini Uva Moscato n50 G Burro Sale
Procedura:
Lavare l uva e asciugarla. Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace. Adagiarvi le fette di fegato e l uva. Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l uva. Salare a fine cottura.
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