Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Fegato Con Uva

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Vitello

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Fette Fegato Di Vitello (fette Da 120 G) n25 Acini Uva Moscato n50 G Burro Sale

Procedura:  

Lavare l uva e asciugarla. Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace. Adagiarvi le fette di fegato e l uva. Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l uva. Salare a fine cottura.

Note:  

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