Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Finocchi Saporiti (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Finocchi

Persone:  

4

Ingredienti:  

500 G Finocchi n1 Cipolla n2 Cucchiai Pinoli n1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua Calda n2 Cucchiai Pangrattato n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale nPoco Olio D oliva

Procedura:  

Pulite e tagliate a spicchi i finocchi e lessateli in acqua salata. Fate imbiondire la cipolla tritata in poco olio d oliva, aggiungete i pinoli, l uvetta, il pangrattato e il parmigiano, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo se necessario un po d acqua di cottura dei finocchi. Cospargete i finocchi con la salsa e servite ben caldo.

Note:  

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