| Procedura: |
Mettere gli spinaci scongelati in una casseruola con il latte, un quarto di acqua, il sale e far cuocere coperto per circa 20 minuti. Condire la minestra con l olio, il grana e il pepe, mescolare bene, unire il pancarrè tagliato a dadini e fatto abbrustolire in forno e servire. |