Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Frittata Con Il Pane

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pane Raffermo

Persone:  

4

Ingredienti:  

6 Uova n2 Fette Pane Raffermo n2 Cucchiai Formaggio Grattugiato Latte n1 Noce Burro Prezzemolo n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Procedura:  

Togliete la crosta al pane, raccogliete la mollica in una ciotola e copritela di latte. In una fondina sbattete le uova, unite la mollica strizzata, il formaggio grattugiato, un po di prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate con cura fino a quando il pane si è ammorbidito. In una padella scaldate due cucchiai d olio e una noce di burro, versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti. Un sapore semplice, ma delicato.

Note:  

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