Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Frittata Di Riso

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Riso

Persone:  

4

Ingredienti:  

300 G Riso Lessato n3 Uova n30 G Burro n40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Scalogno Sale Pepe

Procedura:  

In una padella scaldate il burro, fatevi appassire lo scalogno. Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso e il parmigiano. Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario. Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace.

Note:  

-