Autore Ricetta:  

Portata:  

ANTIPASTI E SPUNTINI

Ricetta:  

Frittata Dolce

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Uova

Persone:  

2

Ingredienti:  

3 Uova n50 G Zucchero n12 Cl Panna Liquida Burro n1 Pizzico Cannella n1 Limone (scorza) Liquore Dolce

Procedura:  

Sbattere i rossi d uovo con lo zucchero il burro ammorbidito, il pizzico di cannella, il sale, la panna e la buccia di limone grattugiata; sbattere e unire le chiare d uovo. Scaldare il burro, versare dentro il composto, dargli la forma di frittata e cuocere. Servire dopo aver bagnato con un poco di liquore e cosparso con un velo di zucchero.

Note:  

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