Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Frittata Dolce (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Uova

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Uova n5 Zollette Zucchero n1 Arancia n1/2 Bicchiere Rum n100 G Zucchero Semolato Burro

Procedura:  

Separare i tuorli dagli albumi. Montare i primi con lo zucchero per ottenere un composto cremoso. Sciogliere le zollette nel rum. Incorporare alla crema di tuorli il rum e il succo di arancia. Montare a neve gli albumi e unirli ai tuorli. Versare il composto in una pirofila imburrata e passare in forno caldo a 220 per 10 minuti.

Note:  

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