Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Frittelle Di Riso (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Riso

Persone:  

4

Ingredienti:  

200 G Riso n50 G Uvetta Sultanina n75 Cl Latte n1 Cucchiaio Farina n2 Uova n1 Cucchiaio Zucchero n1 Limone Sale Olio D oliva

Procedura:  

Lessare nel latte il riso, cuocendolo moltissimo, unire un cucchiaio di farina, le uova sbattute, un poco di buccia grattugiata di limone, l uva passa ammorbidita in acqua tiepida e strizzata, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero. Scaldare l olio e friggere a cucchiaiate il composto. Scolare le frittelle su carta assorbente e spolverarle di zucchero.

Note:  

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