Autore Ricetta:  

Portata:  

ANTIPASTI E SPUNTINI

Ricetta:  

Funghi Fritti

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Funghi Porcini

Persone:  

4

Ingredienti:  

6 Funghi Porcini Con Cappella Grande Farina Olio D oliva Sale

Procedura:  

Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione. Dopo averli rinfrescati nell acqua, asciugateli con cura, passateli nella farina e gettateli nell olio bollente facendoli poi asciugare con cura su una grossa carta gialla e spolverizzandoli di sale finissimo.

Note:  

-