Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Gnocchi Di Polenta (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Polenta Di Mais

Persone:  

4

Ingredienti:  

1000 G Polenta Di Mais Fredda n100 G Burro n150 G Ricotta Affumicata Grattugiata Sale

Procedura:  

Tagliate la polenta a dadini regolari di circa un cm, tuffateli in abbondante acqua salata in ebollizione e lasciateli cuocere per tre o quattro minuti. Intanto fate fondere il burro e quando gli gnocchi sono pronti, scolateli, versateli nei piatti e sgocciolatevi il burro, completando il condimento con la ricotta grattugiata. Serviteli caldissimi.

Note:  

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