| Procedura: |
Rassodate le uova eliminate il bianco e raccogliete i tre tuorli in una ciotola; sbriciolateli, aggiungete un cucchiaino di curry, un pizzico di sale uno di pepe, due cucchiai d aceto bianco e quattro d olio. Amalgamate bene il tutto e condite con questa salsa il tipo d insalata che preferite. Cospargete di groviera a dadini e servite. |