Acqua cotta primi piatti asciutti mettere fette pane nella olio

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Acqua Cotta
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Pane Casereccio
Persone:	4
Ingredienti:	8 Fette Pane Casereccio Raffermo Olio D oliva Extra-vergine n1 Cipolla n4 Pomodori Da Sugo nAlcune Foglie Menta Selvatica (mentuccia) Sale Pepe
Procedura:	Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco. Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente. Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti. Servire ben caldo.
Note:

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