| Procedura: |
Rassodate gli ovetti di quaglia. Foderate una insalatiera con le foglie di lattuga e all interno disponete il prosciutto cotto tagliato a striscioline, i pomodori a rondelle spellati e senza semi, gli ovetti tagliati a metà. Condite con un pizzico di sale, l olio versato a filo e giusto uno spruzzo d aceto. Mescolate quando portate a tavola. |