| Procedura: |
Passate i pomodori e fate rosolare 2 spicchi di aglio in 5 cucchiai d olio, unite i funghi tagliati a fettine e i pomodori. Salate, pepate e lasciate cuocere per 20 minuti. Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa che avrete preparato. Servite decorando il tutto con olive nere e carciofini sott aceto. |