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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
CONTORNI |
| Ricetta: |
Insalata Di Verdure Cotte |
| Paese: |
ITALIA |
| Ingrediente Principale: |
Tofu |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
200 G Tofu n100 G Piselli n50 G Carote n50 G Sedano n8 Ravanelli n50 G Cavolfiore n20 G Olive Nere n1 Cucchiaino Sale |
| Procedura: |
Tagliate tutte le verdure a quadrettini di 5 mm (ad eccezione dei piselli) e bollitele separatamente. Scottate il tofu per qualche minuto, quando è freddo spremetelo tra le mani e passatelo con il passaverdura. Tagliate quindi le olive a fettine e mescolate tutti gli ingredienti. Se volete, potete aggiungere un po di pepe o di salsa di soia (shoyu). |
| Note: |
Ricetta adatta a: vegetariani. |