| Procedura: |
Pulite e lavate l insalata, sbucciate la zucca e tagliatela a fettine sottili (l operazione sarà più semplice se la terrete per 10 minuti nel congelatore), pulite i finocchi e tagliateli a bastoncini. Mischiate le verdure in una ciotola e conditele con una salsa ottenuta amalgamando olio, sale, pepe e limone. |