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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
PRIMI PIATTI UMIDI |
| Ricetta: |
MINESTRA CON PASTA DI SOIA |
| Paese: |
GIAPPONE |
| Ingrediente Principale: |
Gamberetti |
| Persone: |
2 |
| Ingredienti: |
100 g di gamberetti crudi, 5 tazze di brodo di manzo, 1 tazza di miso, 1/2 cucchiaino di glutammato monosodico, tofu, 4 porri |
| Procedura: |
Preparazione Sgusciate i gamberetti e tritateli. Uniteli al brodo che avrete portato a bollore in una casseruola; riducete la fiamma, cuocete 5 minuti. Mescolate al brodo il miso e il glutammato monosodico; cuocete altri 5 minuti. Tagliate a cubetti il tofu, tritate i porri, aggiungete gli uni e gli altri alla minestra e immediatamente togliete dal fuoco. Servite caldo |
| Note: |
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