Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

INSALATA GUSTOSA (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Patate

Persone:  

4

Ingredienti:  

per 4 persone: 500 g di patate 4 uova sode 4 pomodori da insalata 50 g di filetti d acciuga 50 g di basilico 1 limone Olio extravergine d oliva Sale Pepe

Procedura:  

Sbucciare le patate, tagliarle a spicchi e lessarle in acqua salata. Una volta cotte, porle in una terrina insieme alle uova sode ed a i pomodori tagliati anch essi a spicchi, il basilico stracciato con le mani, i filetti d acciuga tritati, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, porre in frigo per almeno un paio d ore e servire.

Note:  

Tempo di realizzazione: 30 minuti = Vino consigliato: Pinot Grigio Valdadige (Trentino Alto Adige)