Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Insalata Principesca

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

POMODORO

Persone:  

6

Ingredienti:  

1000 G Insalata Mista (lattuga Romana, Cicoria In Mazzetto E Rucola) n1000 G Pomodori n500 G Funghi Freschi Tagliati A Lamelle n500 G Peperoni Rossi n500 G Peperoni Gialli n4 Carote Tagliate A Fiammifero (400 G Circa) n100 G Mais n100 G Germogli Di Soia n1 Cucchiaio Capperi n3 Uova Sode n200 G Formaggio Pecorino Romano n7 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n1/2 Cucchiaio Salsa Di Soia Dragoncello

Procedura:  

Lavate separatamente le verdure, e collocate il tutto in una terrina molto alta (meglio se trasparente: così risalteranno i colori degli ingredienti). Sbattete l olio con la salsa di soia e aggiungete le foglioline fresche di dragoncello continuando a sbattere ancora un poco. Versate la salsina ottenuta sull insalata e aggiungete le uova sode tagliate a spicchi e aggiungete il pecorino a scaglie.

Note:  

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