La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   CONTORNI
Ricetta:   Insalata Waldorf
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   Cavolo Cinese
Persone:   2
Ingredienti:   1/2 Cavolo Cinese n1 Carota n50 G Gherigli Di Noci n1 Gambo Sedano n1 Mela Piccola n10 G Uvetta Sultanina n100 G Tofu n3 Cucchiai Olio D oliva n1/2 Cucchiaino Semi Di Sesamo
Procedura:   Abbrustolite in forno i gherigli e spezzettateli. Tagliate il cavolo a striscioline. Spuntate la carota alle estremità e tagliatela a bastoncini. Fate lo stesso con il sedano, dopo averlo mondato dei filamenti. Sbucciate la mela e dividetela a spicchi sottili. Fate rinvenire l uvetta in acqua tiepida. In una ciotola schiacciate il tofu con la forchetta, unitevi l olio e i semi di sesamo. Dovrete ottenere una salsina cremosa, ben amalgamata. Riunite tutti gli ingredienti preparati in un insalatiera, condite con la salsa al tofu, mescolate delicatamente e servite.
Note:   Preparazione: 20 minuti. Calorie: 511.

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