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Portata

PIZZE FOCACE E TORTE SALATE

Nome Ricetta

CREPES CON VERDURE

Ingrediente Principale

verdura di stagione

Ingredeinti

per 12 crèpes: 2 cipolle 2 peperoni 300gr. verdura stagione germogli di soia salsa di soia burro olio di soia sale

Preparazione

Fate dorare le cipolle tritate in poco olio, aggiungete i peperoni a listarelle e le verdure sminuzzate. Cuocete lasciando assorbire il liquido delle verdure, quindi insaporite con salsa di soia e poco sale. Farcite le crèpes con il composto di verdure, arrotolatele e mettetele a rosolare in padella con poco burro. Servite con un contorno di germogli di soia.

Caratteristiche

--Tempo: 30 m -- --Difficoltà: Media --

Persone

4

 

 


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