Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Lombardia
Uve: Trebbiano di Soave o trebbiano toscano
Gradazione alcolica: 11% vol.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Gradevole, delicato
Sapore: Secco, asprigno se giovane
Gastronomia: Antipasti, primi piatti a base di pesce. Servire a temperatura 8-10°C.