Denominazione:  D.O.C.G. 
Zona di produzione:  Toscana 
Uve:   Sangiovese ,  Cannaiolo ,  Trebbiano 
Gradazione alcolica: 12%
Colore: Rosso rubino 
Profumo: Viola, prugne e liquirizia
Sapore: Morbido, equilibrato, di buon corpo  
Gastronomia: Scottadito di agnello alla griglia. Servire a 14-16°C in calici ampi.