Sorbetto sauternes torte dessert versare vino acqua pentola sul

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Sorbetto Al Sauternes
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Sauternes
Persone:	4
Ingredienti:	1 Bottiglia Vino Sauternes n20 Cl Acqua n250 G Zucchero n100 G Creme Fraiche (o Panna Liquida)
Procedura:	Versare il vino e l acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino. Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido. Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera. Sarà pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso.
Note:

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