Capriccio fragole torte dessert lavate togliete picciuolo fatele

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Capriccio Di Fragole
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Fragole
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Fragole n30 G Burro n4 Cucchiai Zucchero n4 Cucchiai Vino Rosso Borgogna Rosso n2 Bicchierini Kirsch n300 G Gelato Alla Vaniglia n30 G Mandorle Tagliate A Lamelle
Procedura:	Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare. Tagliate a metà le più grosse. Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi. a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna. Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate. Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti. Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle.
Note:

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