La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
Marmellata Ghiotta
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
PERA
Persone:
4
Ingredienti:
6 Pere n2 Albumi D uovo
Procedura:
Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a dadini; mettetele a cuocere in un tegame con qualche cucchiaio d acqua fino ad ottenere una marmellata poco cotta e con qualche pezzo. Montate a neve i 2 albumi. Versate la marmellata in coppette, guarnite con l albume e fate dorare leggermente nel forno già caldo. Servite caldo.
Note:
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