La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
Mattonella Di Caffé
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Caffé
Persone:
4
Ingredienti:
24 Biscotti Secchi n125 G Burro n100 G Zucchero A Velo n1 Cucchiaio Caffé Solubile n1 Cucchiaino Cacao n3 Tazze Caffé Freddo n1 Tuorlo D uovo
Procedura:
Lavorare a spuma, in una terrina, il burro e lo zucchero. Intanto aggiungere il tuorlo e il caffé solubile. Immergere rapidamente 8 biscotti nel caffé freddo disporli sul piatto di portata e coprirli con 1/3 della crema; posare sopra altri 8 biscotti bagnati di caffé e coprire con crema. Finire con l ultimo strato di biscotti e crema e spolverizzare di cacao. Tenere in frigo per 3 ore.
Note:
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