La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:
MINESTRA DA LUERTIIS
Paese:
ITALIA Ricette Cremasche (Lombardia)
Ingrediente Principale:
Riso
Persone:
6
Ingredienti:
per 6 persone: 1 litro di brodo di verdure, 1 kg circa di luertiis, 300 gr.di riso tipo Padano, 1 spicchio d aglio, prezzemolo tritato, Grana grattugiato, burro, sale.
Procedura:
lavare i luertiis e sbollentateli in acqua salata per qualche istante,a parte mettete a cuocere il riso nel brodo e tenete mescolato;opo circa 5 minuti che la minestra ha ripreso bollore aggiungete i luertiis e cuocete per altri 6-7 minuti.una volta cotta aggiungetevi il prezzemolo tritato con un poco d aglio,una noce di burro ,il Grana e lasciate riposareper un paio di minuti prima di servirla.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
aglio
brodo
burro
circa
luertiis
minestra
minuti
prezzemolo
riso
tritato
Connessi:
77
| Visite:
0