Minestra lenticchie calamaretti primi piatti umidi tenete bagno

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:	Minestra Di Lenticchie E Calamaretti
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Lenticchie
Persone:	4
Ingredienti:	200 G Lenticchie n500 G Calamaretti n250 G Erbette n1 Pizzico Peperoncino Rosso Sale
Procedura:	Tenete a bagno le lenticchie per alcune ore. Pulite i calamaretti e tagliateli a pezzi piuttosto piccoli. Coprite le lenticchie con un litro e mezzo d acqua fredda, portate a ebollizione. Unite i calamaretti, abbassate la fiamma e continuate la cottura a pentola coperta per un ora. A mezz ora dal termine aggiungete le erbette lavate e tagliuzzate grossolanamente. Regolate il sale. Completate con un pizzico di peperoncino.
Note:

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