La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:
Minestra Di Riso E Lattuga
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Insalata Lattuga
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Riso n400 G Insalata Lattuga n1 Dado n10 Cl Olio D oliva n2 Spicchi Aglio Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale
Procedura:
Portare ad ebollizione 200 cl di acqua salata, gettarvi le foglie di lattuga tagliate a striscioline e cuocere a fuoco dolce per 20 minuti. Scolare la lattuga senza gettare l acqua. Soffriggere l aglio nell olio, appena imbiondisce toglierlo e unire il riso e la lattuga. Far insaporire e unire l acqua di cottura della lattuga e il dado. Portare a cottura e servire con il parmigiano.
Note:
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