Pasticcio vegetariano contorni mondare sedano tritarlo finemente

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Pasticcio Vegetariano
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Sedano
Persone:	4
Ingredienti:	200 G Sedano Tenero n2 Carote n300 G Ricotta Fresca n15 Olive Nere Sale Pepe n1 Pizzico Noce Moscata
Procedura:	Mondare il sedano e tritarlo finemente. Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano. Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a metà. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato. Conservare in frigorifero.
Note:

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