La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:
Minestra Di Zucchine (4)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Zucchine
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Zucchine n160 G Pasta Tipo Pastina n2 Pomodori Pelati n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n3 Cucchiai Olio D oliva Basilico Formaggio Grana Grattugiato n125 Cl Brodo
Procedura:
Lavare le zucchine e tagliarle a dadini. Farle rosolare con 3 cucchiai di olio e la cipolla tritata, unire il brodo bollente e cuocere per 20 minuti. Versarvi la pastina e portarla a cottura. Mentre la pastina cuoce, frullare i pomodori con l aglio e il basilico. Aggiungere i pomodori alla minestra e mescolare bene. Condire con il grana.
Note:
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