Mousse cioccolato torte dessert grattugiate fatelo sciogliere dal

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Mousse Al Cioccolato (3)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	CIOCCOLATA
Persone:	4
Ingredienti:	150 G Cioccolato Fondente n80 G Burro n3 Uova n30 G Zucchero Semolato n1 Bustina Zucchero Vanigliato
Procedura:	Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria; togliete dal fuoco e aggiungete il burro. Quando la crema è lucida, amalgamate i due rossi d uovo. Montate a neve gli albumi con lo zucchero vanigliato e quello semolato. Incorporateli alla crema di cioccolato. Versate in coppette e tenete in frigo per 12 ore.
Note:

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