La Ricetta da te scelta

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Autore Ricetta:
Portata: TORTE E DESSERT
Ricetta: Mousse Di Cioccolata
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Cioccolata
Persone: 4
Ingredienti: 200 G Cioccolata Fondente n8 Uova n100 G Zucchero
Procedura: Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma. Quest ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale. Mettere la mousse per 2 ore in frigo. Servire con dei biscotti secchi.
Note:

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