Mozzarella alla milanese pizze focace torte salate tagliate fette

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Autore Ricetta:
Portata:	PIZZE FOCACE E TORTE SALATE
Ricetta:	MOZZARELLA ALLA MILANESE
Paese:	ITALIA: Lombardia
Ingrediente Principale:	MOZZARELLA
Persone:	4
Ingredienti:	Mozzarelle 2 Uova 1 Pan grattato q.b. Burro q.b. Sale q.b.
Procedura:	1 Tagliate la mozzarella a fette piuttosto spesse. 2 Passatele nell uovo sbattuto salato e poi nel pan grattato. 3 Friggetele in una padella dove avrete fatto sciogliere del burro e lasciatele cuocere fino alla completa doratura.
Note:

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