Muffin all inglese torte dessert formare fontana farina lievito

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	MUFFIN ALL INGLESE
Paese:	REGNO UNITO
Ingrediente Principale:	Farina
Persone:	15
Ingredienti:	250 G Farina n12 G Lievito n1 Cucchiaio Zucchero n1 Uovo n1 Tuorlo D uovo n50 G Burro Fuso Sale n3 Cucchiai Latte
Procedura:	Formare una fontana con la farina, il lievito e un pizzico di sale, versarvi al centro le uova sbattute e girare con cura per non formare grumi. Se la pasta fosse troppo soda aggiungere il latte. Infine unire il burro e mescolare. Distribuire il composto in 12-15 formine imburrate e infarinate e mettere in forno già caldo a 200 gradi finché i muffin saranno gonfi e colorati.
Note:

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