| Procedura: |
Far marinare per 30 il tonno tagliato a cubetti con aglio, limone e 1 cucchiaio d olio. Spellare il peperone dopo averlo fiammeggiato. Tagliarlo a striscioline. In una padella rosolare il pesce, salarlo, unirvi i peperoni con la loro acqua di vegetazione, far insaporire e spegnere il fuoco. Cuocere la pasta e unirla all intingolo. Servire con prezzemolo tritato e una manciata di pepe. |