| Procedura: |
Lessate le patate per circa 10 minuti. Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaino svuotatele delicatamente. Sistematele in una pirofila. All interno di ogni mezza patata sgusciate un uovo e insaporitelo con un fiocchetto di burro, una punta di pasta d acciughe, sale e pepe. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti. Servite. |