| Procedura: |
Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati. In una tazza diluire la senape con l aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo. |