| Procedura: |
1 Scottare in acqua bollente le mandorle e spellarle. Mettere in un recipiente il miele, lo zucchero, un cucchiaino di bicarbonato ed i semi di anice. Versare su questi ingredienti 200 cl. di acqua bollente, mescolare e far cadere lentamente la farina, mescolando bene.
2 Aggiungere quindi l uvetta ravvivata in acqua calda e ben strizzata, le mandorle, l arancia candita tritata, i pinoli e il cioccolato spezzettato. Imburrare una larga tortiera, mettervi il composto ed infornarlo in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. E un dolce che si può conservare. |