La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
Panna Cotta (3)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Latte
Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl Panna Liquida Molto Spessa n200 G Zucchero A Velo Leggermente Vanigliato n2 1/2 Fogli Colla Di Pesce n10 Cl Latte Tiepido
Procedura:
Far ammorbidire bene la colla di pesce nel latte tiepido. Versare in una casseruola la panna e lo zucchero e lavorarli sul fornello a calore moderato fino all inizio dell ebollizione. Togliere dal fuoco e aggiungervi la colla di pesce ed il latte. Lavorare l insieme fino ad avere un miscuglio cremoso e vellutato. Versarlo nello stampo e farlo raffreddare in frigorifero per almeno 6 ore.
Note:
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